UNSER hAUS

Teil einer früheren Mühlenanlage (Orbachsmühle) im Tal der Mühlen (Brohltal)

Die Geschichte

Ursprünglich wurde das Haus 1903/1904 als Erweiterung der Ohrbachsmühle und erstmals wohl als kleine Bahnstation erbaut. Wir entdeckten bei der Sanierung hinter altem Putz den original Ticketschalter und sanierten/konstruierten ihn detailgenau. In alten Chroniken konnte darüber bisher aber leider nichts in Erfahrung gebracht werden. 

„Bahnhof Bad Tönisstein“- der  wohl kleinste Bahnhof von Rheinland-Pfalz liegt unmittelbar gegenüber vom Haus. Hier hält eine der ältesten Schmalspureisenbahnen Deutschlands, der Vulkan-Express.

Bekannt ist lediglich, dass das Haus einige Jahre später bereits über fast genau 100 Jahre ein sehr bekannter Ort der Gastlichkeit war. 

 Zudem ist es landschaftlich so gelegen, dass Wanderer und Naturliebhaber von dort zu Fuss und stundenlang die wunderbare Umgebung erkunden können. 

Leider wurde das Haus, wie damals üblich, überwiegend als Nutzobjekt betrachtet. Investitionen und Maßnahmen für den dauerhaften Erhalt wurden auf das Notwendigste begrenzt. So entstand im Laufe der Jahrzehnte ein erheblicher Renovierungs- und Sanierungsstau. 

Nach dem Ableben des ehemaligen Betreibers fanden sich 2 Jahre keine Käufer. Das Objekt verfiel unaufhaltsam weiter. Die einstige Mühle direkt hinter dem Haus auf der anderen Bachseite indessen war längst verfallen und wurde später dann leider „dem Erdboden gleich gemacht“.

WER NICHT WAGT..........

2015 besichtigten wir das Objekt. Und sagten: „Nein“!

2016 ein erneuter Termin. Wir beschlossen es zu wagen und kauften das riesengroße- alte Haus.

Es folgte ein abenteuerlicher und kostspieliger Kampf. Aus einer Renovierung wurde eine 8 Monate andauernde und schier allumfassende Kernsanierung. Es tat sich ein Brandherd nach dem anderen auf.

Wir lebten monatelang auf einer Großbaustelle. Teilweise ohne Heizung und Strom, mitten im Winter mit Fellstiefeln und drei Pullis übereinander. Unsere fantastische Familie und tolle Freunde packten mit an. Und mit vereinten Kräften retteten wir das Haus vor dem sicheren Verfall.

Seitdem sind wir unermüdlich dabei, diesen Ort zu erhalten. Unser neues Motto: „Gut Ding will Weile haben.“  

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Sanierung

Wenn aus einer Renovierung eine Kernsanierung wird….

Restaurant "Jägerheim"

2017 wurde das Restaurant Jägerheim unter großem Interesse der Öffentlichkeit eröffnet. Vom ersten Tag an wurden wir schier überrannt von Gästen aus Nah und Fern. Bereits 1 Jahr später brachte ein TV-Sender das Jägerheim und unser liebevoll angelegtes Konzept als Teil einer Dokumentation ins Fernsehen. 

Es folgten 16 Stunden-Tage, 7 Tage die Woche, das ganze Jahr über. Unser eigentliches Konzept „Genuss und Entschleunigung“ musste dem Wettrennen gegen die Zeit und den Ansturm der Gäste weichen. 

Die zusätzliche Dauerbelastung und Suche nach gutem Personal in Küche und Service erwies sich als Kampf gegen die Windmühlen.

Im Januar 2019, genau 2 Jahre nach der Eröffnung, trafen wir daher konsequent und für Außenstehende eventuell sehr überraschend die Entscheidung: Das Restaurant wurde geschlossen. Und wir nahmen uns ein Jahr lang Zeit, um herauszufinden, wie es weitergehen sollte. Offiziell waren wir „gescheitert“ – nur, dass es sich erst dadurch jetzt absolut richtig anfühlte. 

Zurück zum Wesentlichen

Heute wissen wir sehr genau, was wir uns für diesen Ort wünschen und was nicht. Wir sind kein Ort für Massen-Tourismus und  Schnellabfertigung. 

Wir setzten auf Entschleunigung, Harmonie und (R)Auszeiten.  Wir sind  gerne Gastgeber, Zuhörer, Individualisten.

Unsere Stärke, sowie die Stärke des Hauses und der Umgebung ist es nicht, neu und trendig zu sein. Sondern sich auf das wirklich absolut Wesentliche zu besinnen, sich zu besinnen. Das Anwesen und Umfeld hier sind  bodenständig, kostbar, wesentlich, ehrlich und direkt. 

Wofür wir stehen:

 

Küche-gemeinsam Essen zubereiten, miteinander kochen und am großen Tisch mit interessanten Menschen zusammen das Essen und Dasein genießen…das wünschen wir uns. Das planen wir

Wirkliche Auszeiten, Entschleunigung und Entspannung

 Authentizität und

Bodenständigkeit

Bücher, Bücher und noch mehr Bücher. Überall im ganzen Hau. eine durch und durch liebenswerte BücherWelt. 

Reduzierung von Ressourcen, Personal, Müll, Zeit, Kraft, Kosten & Energie.

Immer frischer Kaffee 😉

Und Kekse und Schokolade 😉

Ihre Gastgeber

Bernadette Engelhardt

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Klaus Warler

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